Christmas Tea Rooibos - 12 Pyramiden-Teebeutel

Rooibos, Honeybush und die Gewürze der Weihnachtszeit, fertig portioniert: Christmas Tea Rooibos gibt es hier als zwölf Pyramiden-Teebeutel in der Metalldose. Ein Kräutertee ohne Teeblätter, der mit Zimt, Ingwer, Kardamom, Pflaume, Sternanis, Orangenschale und Fenchel nach Advent duftet und beliebig lange ziehen darf.

Der unkomplizierte Beutel

Rooibos verzeiht fast alles. Weil er weder Gerbsäure noch Koffein mitbringt, wird der Beutel nicht herb, wenn er einmal länger in der Tasse hängt, und genau das macht ihn zum idealen Kandidaten für den Pyramidenbeutel: aufgießen, vergessen, trinken. Die geräumige Pyramide lässt Rooibos, Fruchtstücke und Gewürze im Wasser schwimmen, sodass der Aufguss dem aus der Kanne sehr nahe kommt.

Zwölf Beutel in der Dose sind ein handliches Format: für den Schreibtisch im Dezember, für die Tasse nach dem Abendessen, wenn schwarzer Tee zu spät wäre, für Gäste, die etwas Warmes ohne Koffein möchten. Die Beutel bestehen aus PLA; die Metalldose hält die Gewürze frisch und macht sich gut als kleines Mitbringsel.

Geschmack und Zubereitung

Die Mischung verbindet südafrikanischen Rooibos und Honeybush mit Zimt, Ingwer, Kardamom, Pflaume, Sternanis, Orangenschale und Fenchel. In der Tasse ist das warm und rund: die weiche Rooibos-Basis vorn, dann Zimt und Sternanis, dazu die Frucht von Pflaume und Orange und ein Hauch Ingwerwärme im Abgang. Rot leuchtend in der Tasse, ohne jede Bitterkeit.

Ein Beutel pro Tasse, mit 100 °C heißem, sprudelnd kochendem Wasser übergießen und 6 bis 8 Minuten ziehen lassen. Sechs Minuten ergeben eine mildere Tasse, acht eine würzigere; länger schadet nicht.

• Wassertemperatur: 100 °C
• Ziehzeit: 6 bis 8 Minuten
• Inhalt: 12 Pyramiden-Teebeutel in der Metalldose
• Beutelmaterial: PLA