Full City 250g, Bio

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Produkteigenschaften:
Wassertemperatur: 92 - 96 °C
Dosierung: 55 - 60 g/l
Ursprung: Centralamerika
Geschmacksprofil
Süße 4 / 5
Säure 3 / 5
Bitterkeit 1 / 5
Stärke 3 / 5
Körper 4 / 5
Nachgeschmack 4 / 5
Beschreibung:

Full City ist ein dunkel gerösteter Kaffee, der bis kurz vor den „Second Crack“ geröstet wurde.
Die zentralamerikanischen Arabica-Bohnen in Kombination mit dem Röstgrad verleihen dem Kaffee ein klassisches und harmonisches Profil.

Kaffeeprofil:

Geschmacksnoten: Haselnuss und Schokolade
Körper: Kräftig, dunkel
Säure: Sehr niedrig
Varietäten: 100 % Arabica-Bohnen der Sorten Caturra, Typica, Pache & Bourbon
Aufbereitung: Gewaschen
Region: Zentralamerika