Dragonelli Superiore Espresso 250g

Zwischen Tradition und Specialty Coffee liegt bei Dragonelli kein Widerspruch, sondern ein Blend. Der Dragonelli Superiore Espresso baut auf den alten Espressotraditionen Nordostitaliens auf und verbindet sie mit der Expertise, die die Specialty-Coffee-Entwicklung in jüngerer Zeit hervorgebracht hat. Das Ergebnis ist ein Espresso mit Süße, lebendiger Säure und einem langen, sauberen Abgang.

Wenige Qualitäten, sorgfältig kombiniert

Dragonelli ist keine Mischung aus vielen Komponenten, sondern aus wenigen exklusiven Qualitäten, die einander kleiden und stützen; das ist die Idee hinter dem Blend. Die Bohnen stammen aus Asien, Afrika sowie Süd- und Mittelamerika. Jede Herkunft bringt etwas mit, das die anderen nicht haben, und erst zusammen ergeben sie den Charakter des Superiore. Dragonelli versteht sich damit als Vorreiter für den stetig wachsenden Anspruch an höhere Qualität im Espresso.

Süß, lebendig, lang

In der Tasse fällt zuerst die Süße auf, dicht gefolgt von einer ausgeprägten, saftigen Säure, die dem Espresso Spannung gibt. Die Bitterkeit bleibt niedrig, der Körper ist mittel und eher elegant als schwer, die Stärke moderat. Der Abgang hält lange an. Pur zeigt der Superiore seine Balance zwischen Süße und Säure am deutlichsten; mit etwas Milch wird er weicher, ohne dass die Lebendigkeit verloren geht. Ein Espresso für Menschen, die nicht Wucht, sondern Feinheit suchen.

• Herkunft: Asien, Afrika, Süd- und Mittelamerika
• Stil: nordostitalienische Espressotradition, Specialty-Coffee-Ansatz
• Charakter: süß, lebendige Säure, wenig Bitterkeit, mittlerer Körper, langer Abgang
• Inhalt: 250 g geröstete Kaffeebohnen, nicht entkoffeiniert