Prinz-Wlademir-Tee

Leicht, aber ungemein geschmackvoll – so lässt sich der Prinz-Wlademir-Tee am besten beschreiben. Schwarzer und weißer Tee bilden die Grundlage, dazu kommen pinke Grapefruit, Himbeere, Bergamotte, Vanille und Ringelblumenblüten. Eine der beliebten Mischungen von Østerlandsk, komponiert aus nur den besten Tees.

Schwarzer und weißer Tee – eine ungewöhnliche Allianz

Die meisten aromatisierten Tees stehen auf einer einzigen Basis. Der Prinz-Wlademir-Tee verbindet zwei: schwarzen Tee, der Körper und Wärme bringt, und weißen Tee, die zarteste aller Teesorten, die dem Aufguss Leichtigkeit verleiht. Diese Kombination macht den Tee leicht, ohne ihn dünn wirken zu lassen – und geschmackvoll, ohne ihn schwer zu machen.

Damit die Mischung frisch und weich wird, kommen pinke Grapefruit, Himbeere, Bergamotte, Vanille und Ringelblumenblüten hinzu. Jede Zutat hat ihre Rolle: Grapefruit und Bergamotte sorgen für Frische, die Himbeere für Fruchtigkeit, die Vanille für Weichheit – und die Ringelblumen für Farbe in der Teedose.

Geschmack: Frucht, Vanille und ein Hauch Bergamotte

Der erste Eindruck ist fruchtig: Grapefruit und Himbeere, hell und saftig. Dann die Vanille, die alles abrundet und dem Tee seine sanfte Süße gibt. Die Bergamotte bleibt dezent im Hintergrund – gerade so viel, dass eine feine Zitrusfrische mitschwingt, ohne dass der Tee zum Earl Grey wird. Getragen wird das Ganze von der schlanken Basis aus schwarzem und weißem Tee.

Ein Tee für Entdecker

Wer Earl Grey mag, aber Lust auf etwas Verspielteres hat, wird hier fündig; wer Früchtetee mag, aber die Tiefe echten Tees vermisst, ebenso. Pur schmeckt der Prinz-Wlademir-Tee am besten – die Vanille bringt bereits genug Weichheit mit, Zucker oder Milch braucht er nicht.

Zubereitung: etwas kühler, etwas länger

Weil die Mischung weißen Tee enthält, weicht die Zubereitung von der eines reinen Schwarztees ab:

• Wassertemperatur: 95 °C – kochendes Wasser also kurz abkühlen lassen
• Ziehzeit: 4 Minuten
• Dosierung: 10 bis 20 g pro Liter Wasser

Mit diesen Werten zeigt die Mischung ihren optimalen Geschmack: Die Früchte bleiben frisch, die Vanille weich, und der weiße Tee behält seine Zartheit.

Was ist weißer Tee?

Weißer Tee besteht aus den ersten zarten Trieben des Teestrauchs und gilt als Delikatesse, da er nur an wenigen Tagen im zeitigen Frühjahr geerntet wird. Nach dem Pflücken durchlaufen die frischen Blätter einen natürlichen Trocknungsprozess. Wie grüner Tee ist weißer Tee unfermentiert: Die Blätter werden nicht oxidiert, weshalb sie ihre helle Farbe behalten. Gerollt werden sie – anders als bei anderen Tees – nur sehr selten, daher sind die meisten weißen Tees auffallend großblättrig. Schwarzer Tee dagegen stammt zwar von derselben Pflanze, Camellia sinensis, ist aber vollständig oxidiert und durchläuft die längste Verarbeitung: Pflücken, Trocknen, Rollen, Oxidieren und Rösten.

Den Prinz-Wlademir-Tee bieten wir als losen aromatisierten Tee an.