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Black Stash Decaf Espresso 250g
Inklusive 25% MwSt.
| Süße | 4 / 5 |
|---|---|
| Säure | 2 / 5 |
| Bitterkeit | 2 / 5 |
| Stärke | 3 / 5 |
| Körper | 4 / 5 |
| Nachgeschmack | 4 / 5 |
Der Black Stash Decaf Espresso ist die entkoffeinierte Ausgabe unseres klassischen Black Stash, und er verhält sich auch so: rund, voll, nussig, mit dieser leicht würzigen Spur im Abgang, die man vom Original kennt. Ein Espresso in Topqualität aus 100 % Arabica für alle, die den späten Espresso nach dem Essen nicht missen möchten.
Entkoffeiniert, aber durch und durch Black Stash
Viele entkoffeinierte Kaffees schmecken, als fehle ihnen etwas. Hier ist der Charakter geblieben. Die Bohnen werden vollständig dunkel geröstet, was ihnen die schwarzbraune Farbe und die leicht glänzende, ölige Oberfläche gibt; genau diese Röstung bringt die Tiefe in die Tasse. Nussige Töne stehen im Vordergrund, dahinter eine sanfte Würze, die den Abgang lang und interessant hält.
Die Süße ist ausgeprägt, die Säure niedrig, die Bitterkeit trotz der dunklen Röstung moderat. Der Körper ist rund und voll, wie es sich für einen Espresso gehört, der auch unter Milch nicht untergeht. In der Stärke ist der Decaf eine Nuance zurückhaltender als das koffeinhaltige Original, ohne dünn zu wirken.
Kolumbianische Arabica aus Huila
Die Bohnen kommen aus der Region Huila in Kolumbien, wo sie auf 1200 bis 1800 Metern Höhe wachsen. Es sind zu 100 % Arabica-Bohnen der Varietäten Castillo, Caturra und Colombia, gewaschen aufbereitet. Die gewaschene Aufbereitung sorgt für ein sauberes, klares Profil, in dem Nuss- und Würznoten deutlich erkennbar bleiben.
Auf einen Blick
- Bohne: 100 % kolumbianische Arabica, Castillo, Caturra und Colombia
- Aufbereitung: gewaschen
- Röstung: vollständig dunkel
- Körper: rund und voll
- Inhalt: 250 g geröstete Kaffeebohnen, entkoffeiniert
In der Tasse
Als Espresso zeigt der Black Stash Decaf einen vollen, nussigen Schluck mit würzigem Nachklang. Mit Milch wird er weich und rund, der Cappuccino bekommt eine leichte Nussnote. Er ist ein Espresso für den Abend, für Gäste, die nach dem Dessert noch einen Kaffee möchten, und für jede Tasse, bei der Sie auf Koffein verzichten, aber nicht auf Geschmack.
