Rooibos-Orange-Tee, Bio

Frisch und süßlich zugleich: Unser Rooibos-Orange-Tee, Bio kombiniert Rooibos aus biologischem Anbau mit Orangenschalen – eine schlichte Mischung aus nur zwei Zutaten, die genau deshalb so gut funktioniert. Die Zitrusnote sorgt für Frische, der Rooibos für Wärme und Rundung, und Koffein kommt in dieser Tasse gar nicht vor.

Zwei Zutaten, beide bio

Die Basis ist der „rote Tee“ aus Südafrika: Rooibos stammt nicht vom Teestrauch, sondern von der südafrikanischen Rooibos-Pflanze und ist damit botanisch ein Kräutertee. Er schmeckt von sich aus süßlich und leicht würzig, enthält keine Gerbsäure und wird deshalb nie herb. Dazu kommen Orangenschalen, die beim Aufgießen ihr Zitrusaroma abgeben und dem Aufguss eine frische, leicht herbe Fruchtigkeit verleihen. Beide Zutaten stammen aus biologischem Anbau – der Rooibos-Orange-Tee ist eine Bio-Mischung.

Wie Rooibos Orange schmeckt

Der Duft erinnert an frisch abgeriebene Orangenschale, hell und spritzig. Beim Trinken legt sich die Zitrusfrische auf die weiche Süße des Rooibos, und die leichte Würze der roten Nadeln hält beides zusammen. Das Ergebnis ist ein klarer, unkomplizierter Aufguss – nicht parfümiert, nicht süß im Sinne von zuckrig, sondern frisch und rund. Wer schwarzen Tee mit Orange kennt, wird die vertraute Fruchtnote wiederfinden, nur ohne die Herbe des Schwarztees und ohne Koffein.

Auch optisch macht die Mischung Freude: Zwischen den feinen rotbraunen Rooibos-Nadeln liegen die hellen Stücke der Orangenschale, und der fertige Aufguss leuchtet in einem warmen Rotorange, das schon beim Einschenken auf den Geschmack vorbereitet. Ein Tee, der sich gut in einer Glaskanne präsentiert, wenn Gäste am Tisch sitzen.

Für jede Jahreszeit

Im Winter ist Rooibos-Orange-Tee ein wärmender Begleiter mit Zitrusduft, der gut zu Gebäck mit Zimt oder Mandeln passt. Im Sommer wird aus ihm ein unkomplizierter Eistee: einfach doppelt stark aufgießen, auf Eiswürfel geben und mit einer Orangenscheibe servieren. Da kein Koffein enthalten ist, eignet sich die Mischung für den ganzen Tag – vom Frühstückstisch bis zur letzten Tasse am Abend.

Zubereitung

Für eine volle Tasse Rooibos Orange empfehlen wir:

• Dosierung: 10 bis 20 g pro Liter Wasser
• Wassertemperatur: 90 bis 100 °C
• Ziehzeit: 6 bis 8 Minuten

Die Orangenschalen brauchen heißes Wasser und ein paar Minuten, um ihr Aroma vollständig abzugeben – gönnen Sie dem Tee also die volle Ziehzeit. Bitter wird er dabei nicht, denn Rooibos enthält keine Gerbsäure. Wer die Zitrusnote betonen möchte, dosiert mit 20 g pro Liter; wer es weicher und süßlicher mag, bleibt bei 10 g und lässt den Rooibos die Führung übernehmen. Pur ist dieser Tee am schönsten, ein kleiner Löffel Honig unterstreicht die Orange aber zusätzlich.