Copenhagen Blend, mini

Klein, bunt und mit rund 18 g Copenhagen Blend gefüllt: Die Mini-Dose ist die Einladung, diese Mischung aus grünem Sencha und schwarzem Keemun mit Mango, Rhabarber, Kokos und Erdbeere erst einmal kennenzulernen, bevor Sie sich für die große Dose entscheiden.

Eine Kostprobe aus der Mini-Kollektion

Die Mini-Dosen von Østerlandsk bilden eine eigene Kollektion mit 27 verschiedenen Geschmacksrichtungen, und Copenhagen Blend gehört dazu. Jede Dose enthält etwa 18 g Tee, genug für mehrere Kannen und damit für ein ehrliches Urteil darüber, ob die Mischung zu Ihnen passt. Genau deshalb sind die Minis als Probierpackung so beliebt: Man lernt den Tee kennen, ohne gleich 125 g davon im Schrank zu haben.

Die zweite Stärke der kleinen Dose ist das Schenken. Mehrere Minis in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen ergeben zusammen ein Geschenk, das sich nach dem Geschmack des Beschenkten zusammenstellen lässt, oder die Dose wandert als Beigabe in ein größeres Paket. Und wie ihre großen Geschwister ist sie aus Metall und hält den Tee gut verschlossen.

Was in der kleinen Dose steckt

Copenhagen Blend kombiniert zwei Teesorten, grünen Sencha und schwarzen Keemun, mit einer Reihe von Früchten: Mango, Rhabarber, Kokos und Erdbeere. Der Sencha hält den Aufguss leicht, der Keemun gibt ihm einen ruhigen Grundton, und die Früchte legen darüber eine fröhliche, sommerliche Note. Das Ergebnis ist fruchtig und frisch, ohne lieblich zu werden, denn der Rhabarber sorgt für die nötige Säure. Ein Tee für helle Nachmittage, der Lust auf Sommer macht.

Zubereitung

• Wassertemperatur: 95 °C
• Ziehzeit: 3 bis 4 Minuten
• Dosierung: 10 bis 20 g pro Liter Wasser

Mit 18 g in der Dose können Sie beide Richtungen ausprobieren: eine leichte Kanne mit 10 g pro Liter und eine kräftigere mit 20 g. Halten Sie die Ziehzeit ein, damit der grüne Anteil nicht bitter wird.

Schwarzer Tee, kurz erklärt

Der Keemun in dieser Mischung ist ein schwarzer Tee, und der stammt wie grüner und weißer Tee von der Pflanze Camellia sinensis. Schwarzer Tee ist vollständig oxidiert und durchläuft die längste Verarbeitung aller Teesorten: Pflücken, Trocknen, Rollen, Oxidieren und Rösten. Für Qualitätstee werden nur die obersten zarten, dunkelgrünen Triebspitzen gepflückt, „two leaves and a bud“, also zwei Seitenblätter und die mittlere Knospe.