HC Andersen Blend, mini

Bergamotte im Kleinformat: Die Mini-Dose HC Andersen Blend enthält rund 18 g der Mischung aus grünem und schwarzem Tee, die zu den bekanntesten Hausmischungen von Østerlandsk zählt. Für alle, die den Tee erst einmal probieren möchten, und für alle, die eine kleine Dose mit großem Namen verschenken wollen.

Probieren statt raten

Ob eine Mischung mit Bergamotte zu Ihnen passt, entscheidet sich in der Tasse, nicht in der Beschreibung. Deshalb gibt es HC Andersen Blend in der Mini-Kollektion von Østerlandsk: 27 Geschmacksrichtungen, jede in einer kleinen Dose mit etwa 18 g Tee. Das reicht für einige Kannen, also für mehr als einen flüchtigen Eindruck. Wer die Mischung danach mag, greift zur großen Dose oder zum losen Tee; wer nicht, hat wenig verloren und eine hübsche Dose gewonnen.

Als Geschenk funktionieren die Minis einzeln wie im Set: drei oder vier Dosen aus der Kollektion, und schon hat der Beschenkte eine kleine Teereise vor sich. Auch als Zugabe zu einem größeren Geschenk macht sich die Dose gut.

Märchenhaft und klassisch

HC Andersen Blend verbindet grünen und schwarzen Tee zu einer Basis, die leicht ist und dennoch Fülle hat. Darüber liegt der Geschmack, den viele aus dem Earl Grey kennen: Bergamotte, hier weich und süßlich, mit einer leicht blumigen Seite. Der schwarze Anteil gibt der Tasse Wärme, der grüne hält sie beweglich, und die Bergamotte bindet beide zusammen. Eine Mischung, die vertraut schmeckt und trotzdem ihren eigenen Ton hat, so wie die Geschichten des Dichters, dessen Namen sie trägt.

Zubereitung

• Wassertemperatur: 100 °C, frisch aufgekocht
• Ziehzeit: 3 Minuten
• Dosierung: 10 bis 20 g pro Liter Wasser

Nach 3 Minuten ist die Tasse fertig; länger sollte der Tee nicht ziehen, damit der grüne Anteil mild bleibt. Mit den 18 g in der Mini-Dose lassen sich leichte und kräftige Dosierung bequem nebeneinander ausprobieren.

Woher der schwarze Anteil kommt

Schwarzer Tee entsteht aus derselben Pflanze wie grüner und weißer Tee, Camellia sinensis. Er wird vollständig oxidiert und durchläuft damit die längste Verarbeitung aller Teesorten: Pflücken, Trocknen, Rollen, Oxidieren, Rösten. Für Qualitätstee pflückt man nur die obersten, zarten, dunkelgrünen Triebe nach der Regel „two leaves and a bud“: zwei Seitenblätter und die mittlere Knospe.