Milky Oolong Tee

Spezieller Tee

Leicht bis mittel oxidierte chinesische Jade Oolong aus der Provinz Fujian, die nach dem Dämpfen über Milch gedämpft wurde. Die Teeblätter haben eine schöne grüne Farbe, eine Frische, die die grünen Tees charakterisiert, und gleichzeitig eine leichte Süße.

Geschmack

Dieser Oolong ist extrem aromatisch und hat einen weichen, cremigen und leichten Vanille- und Karamellgeschmack. Diese Oolong-Version hat eine klarere Karamellnote.

Brauerei

Um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen, beträgt die Ziehzeit 4-8 min. und 80-85 Grad heißes Wasser werden beobachtet.

Was ist Oolong?

Oolong ist ein traditioneller, teilweise oxidierter chinesischer Tee, der nach einem Verfahren hergestellt wird, bei dem die Pflanze starker Sonne und Oxidation ausgesetzt wird, bevor die verwelkten Blätter gewellt und verdreht werden. Die meisten Oolong-Tees - insbesondere die von höchster Qualität - werden aus besonders exquisiten Pflanzen hergestellt, die für jedes Gebiet charakteristisch sind.