Mandel Tee

Prächtig und marzipanartig

Schwarzer Keemun-Tee mit Mandelstücken. Keemun-Tee ist als einer der milderen schwarzen Tees bekannt und daher ist der Gehalt an Gerbsäure eher begrenzt. Der schwarze Keemun-Tee eignet sich daher auch perfekt für Aromen-Tee.

Geschmack

Klassischer schwarzer Tee mit einem schönen, süßen, leicht cremigen und marzipanartigen Geschmack.

Brauerei

Mandeltee wird aus klassischem Schwarztee hergestellt. Um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen, ist die Ziehzeit 3 ​​Minuten. und 100 Grad heißes Wasser werden beobachtet.

Was ist schwarzer Tee?

Schwarzer Tee kommt genau wie grüner und weißer Tee aus derselben Teepflanze Camellia Sinensis. Schwarzer Tee wird vollständig fermentiert, dh mit Sauerstoff angereichert, und ist die Teesorte, die den längsten Verarbeitungsprozess durchläuft: Pflücken, Trocknen, Rollen, Fermentieren und Rösten. Für höchste Qualität werden nur die oberen, dünnen und dunkelgrünen Top-Triebe ausgewählt. Es werden zwei Blätter und eine Knospe gepflückt, dh zwei Blätter und der mittlere obere Trieb.